Витамин C: сила здоровья на всех уровнях!

Что такое витамин C: описание, свойства и роль в организме

Прозрачная бутылка с капсулами витамина С на фоне свежих апельсинов, лимонов и зелёных листьев.История открытия витамина C и его значение для здоровья

Витамин C, или аскорбиновая кислота, был открыт в начале XX века во время исследований причин цинги — болезни, которой страдали моряки из-за отсутствия свежих овощей и фруктов. Это открытие стало революционным, позволив устранить болезнь и заложить основу для изучения роли витаминов в организме человека.

Химическая структура витамина C: уникальные свойства и антиоксидантная активность

Аскорбиновая кислота — это водорастворимое соединение с уникальными характеристиками:
Читать далее…