Всемирная организация здравоохранения признала ожирение новой неинфекционной эпидемией, охватившей мир, по статистике более 500 миллионов человек страдают этим заболеванием. В научной литературе имеются данные о ряде серьезных исследований, демонстрирующих, что у больных ожирением значительно чаще, чем у худых развиваются опухоли почки, толстой кишки, легких, рак молочной железы и женской половой сферы. Статистика показывает, что люди, имеющие избыточный вес, раньше стареют и меньше живут. Подсчитано, что при ожирении второй степени продолжительность жизни в среднем на 5 лет, а при ожирении третьей степени в среднем на 10–15 лет короче, чем у лиц с нормальным весом. Если бы люди не болели ожирением, то средняя продолжительность жизни в популяции увеличилась бы на 4 года. Читать далее…

Если вернуться на несколько десятилетий назад, то можно увидеть очень интересную тенденцию, еду которую употребляли наши прабабушки и прадедушки была гораздо безопаснее и качественнее по сравнению с тем что мы едим сейчас.

Но в чем же это опасность заключается, давайте разберемся?

К примеру осенью 2011 года произошел разгоревшийся скандал, вокруг поставляемой свинины и говядины из Бразилии в них, была обнаружена биодобавка для роста мышечной массы, в такой стране как Россия она запрещена, как и во многих других странах, поэтому Россельхознадзор запретили его ввоз на территорию своей страны.

По славам доктора биологических наук Григория Барана, опасность заключается в том, что большинство ввозимых продуктов питания должным образом не проверяются. А как устроена проверка химической безопасности? Продукт питания, должен пройти комплексное исследование, на наличие опасных химических веществ, если они в нем обнаружатся, то такая партия продукта должна изыматься из поставки, а к недобросовестному поставщику применять меры наказания, как штрафные санкции. Читать далее…