В растительных продуктах (за исключением льняного, периллового, рыжикого, облепихового, очень мало АЛК) Омега 3 присутствует в виде α-линоленовой кислоты  (АЛК) – имеет  3 ненасыщенные связи, но внутри нашего организма, лучше усваиваются такие формы, как  ЭПК (ЭЙКОЗАПЕНТАЕНОВАЯ кислота — имеет  5 ненасыщенных связей) и ДГК (ДОКОЗАГЕКСАЕНОВАЯ кислота — имеет  6 ненасыщенных связей), биологическая активность молекул ЭПК и ДГК, гораздо выше АЛК, так как для профилактики при нарушения работы головного мозга, нервной системы и гипертонических болезней  нужны ЭПК и ДГК. Конечно, наш организм может синтезировать АЛК до высших жирных  кислот  ЭПК и ДГК, но с низким коэффициентом полезного воздействия всего 4-5%, но еще при этом синтезе должна присутствовать фолиевая кислота, цинк селена и т. д иначе синтеза не будет.

Поэтому единственным усвояемым источником Омега 3 ( ЭПК и ДГК) является продукты животного происхождения, как рыба (рыбий жир), морепродукты, козье молоко, яйцо.

Источники животного происхождения Омега 3:

Козье молоко,  рыба, яйцо (необходимо помнить, что используют в фермерском хозяйстве комбикорм, антибиотики, гормоны роста и т.д.). – ниже указана информация. Как выбрать качественную Омега 3?

Сырье животного происхождения для Омега 3 могут брать в 2-ух формах из животного сырья рыбы, но все зависит из какой части была получена – печень или брюшка, мышц рыбы. Тот, рыбий жир, который большинству из нас известен  хорошо из нашего детства, является вытяжка из печени рыб (ранее его использовали для профилактики рахита, а в дальнейшем стали использовать в производстве некачественной Омега  3), но наиболее безопасная часть рыбьего жира находится в брюшке и мышц.

Как правильно выбрать качественную и безопасную Омега 3 ПНЖК, чтобы добавлять в свой рацион питания.

1. Омега 3 искусственно полученная

В интернете есть ролики, где вы можете посмотреть, как Омега 3 растворяет пенопласт. Причина: это — синтезированные из нефтехимии Омега 3 ПНЖК, которые состоят из искусственных ЭТИЛОВЫХ ЭФИРОВ ПНЖК. В отличие от искусственной Омега 3, НАТУРАЛЬНАЯ Омега 3 из рыбьего жира — это ТРИГЛИЦЕРИД ПНЖК. Синтез из нефти этиловых эфиров ПНЖК позволяет повысить концентрацию эйкозапентаеновой (ЭПК) и декозагексаеновой(ДГК) ПНЖК.

Но при этом доказано, что усваивается этот синтетический продукт в 2-3 раза хуже натурального (в особенности касается  не до синтезированных промежуточных продуктов нефтехимии), что практически уравнивает их полезные свойства, при неоспоримом наличии токсических побочных эффектов в искусственной Омега-3 (могут встраиваться в наши клетки и приводить к мутациям, хроническим болезням и онкологиям).

2. Омега 3 из Аквакультуры

По проведенным исследованиям токсикологов было признано, что: «Норвежский лосось (вся выращенная красная рыба — форель, горбуша и т.д.) — самая токсичная еда во всём мире».  Он в 5 раз вреднее и токсичнее, чем любые другие продукты питания, так как отмечалось, что искусственный лосось содержит в 10 раз больше полихлорировального дифенила (группа токсичных органических соединений) и диоксина, чем дикий. Так как вся эта рыба растет, скучившись в одном узком пространстве (в садках), она сильнее подвергается разным инфекционным заболеваниям (некроз поджелудочной железы и инфекционная анемия лососевых) и паразитам (лососевая вошь). А также в этих фермах возникают органическое загрязнение в  (эвтрофикация) — избыток питательных веществ  из пищи, недостаток кислорода, экскременты рыбы (все это приводит к токсической среде выращивания рыб), поэтому производители часто используют антибиотики и противопаразитарные препараты, пестициды (обладают нейротоксическими действиями), кормовые красители, чтобы предать филе рыбы более красный цвет, так как рыба, обитающая в естественной среде краснеет от планктонов, креветок и т.д.. И даже доходит до использования гормонов роста для ускорения массы тела  — поэтому у дикого лосося 5-7% жира, а у искусственно выращенного 15-34% жира (только вот в жировой ткани печени накапливаются все токсины, из которой потом некоторые недобросовестные производители берут сырье для создания Омега 3 ПНЖК).

3. Омега 3 из дикой рыбы (обитающей в определённых участках океана):

В 2011 году на Фукусиме произошла радиационная авария и весь сброс воды с АЭС Фукусима произошел в Тихий океан, поэтому японское правительство вело запрет на поставки 44 видов рыб из префектуры Фукусима.  А также  между Японией и США в центре Тихого океана имеется величайшая пластиковая свалка из 100 млн. тонн разных неразложившихся отходов, которая держится на одном месте под влиянием подводных течений, имеющих водных потоков завихрений, поэтому из этих мест  использовать в пищу рыбу и сырье  для производства Омега 3 опасно для людей.

4. Омега 3 ПНЖК от NSP (ЕРА) – гарантия высокого качества!

Омега  3 производится из дикой некрупной глубоководной рыбы (в таком размерном ряде меньше токсинов), северных морей (северного ледовитого океана), само сырье для Омега 3 ПНЖК берется из жира брюшки или мышц рыбы и в лабораториях по контролю качества (стандарт GMP) производителя NSP используется самое инновационное аналитическое оборудование во всей индустрии биодобавок, при этом имеет центр клинических исследований, для проведения качественного обследования сырья, чтобы в дальнейшем давать или не давать согласие на выпуск продукции в более чем 70 стран по всему миру (сама компания существует более 45 лет).

К примеру, одно из таких оборудований аналитический исследований качества является:

ТРОЙНОЙ МАСС-СПЕКТРОМЕТР — WATERS XEVO (цена оборудования  265 000 тыс. $)

• производит тестирование веществ и сырья на наличие пестицидов, радиации, различных токсических веществ, загрязнений и подделки (самого сырья от поставщиков) и т.д.
• определяет количество действующих веществ в исходном сырье, и в конечных продуктах
• определяет соотношение один на триллион токсических веществ к биологически активным, действующим и безопасных веществ

Это можно сравнить с возможностью обнаружить 1 каплю воды в 20 олимпийских бассейнах (!)

Рекомендации по применению и составу Омега 3 ПНЖК:

Не стоит пить Омега 3 в жидкой форме, так как быстро окисляется!
Если в составе Омега  3 присутствует витамины А и Д, то это скорее всего рыбий  жир взят из печени
Присутствие ЭПК и ДГК
И особенно Витамин Е должен присутствовать в составе (формула натурального витамина Е — d-alpha токоферол), снижает окислительные процессы Омега-3

Необходим регулярный дополнительный прием Омега 3 ПНЖК (!) Оптимальная  суточная доза Омега 3 ПНЖК – 1,0-1,2 г. При тех или иных заболеваниях дозировка будут меняться (консультироваться у своего врача). Но, общий стандарт применение старше 14 лет  по 1 капсуле 2 раза в день во время еды.

При этого главная задача Омега 3 сбалансировать содержание Омега-6 (которое у нас находится в организме в избытке из-за неправильного питания)