Что такое лецитин? Слово «лецитин»имеет два значения. Это постоянно порождает путаницу и в понятиях, и в расчётах содержания фосфолипидов (сложных липидов, которые содержат остаток фосфорной кислоты).
В узком смысле лецитин – это фосфатидилхолин –один из наиболее распространённых фосфолипидов. А в широком смысле «лецитином» называют смесь разных фосфолипидов, где фосфатидилхолин является доминирующей фракцией. Читать далее…
Что такое серотонин?
Серотонин – это второй из ключевых нейромедиаторов центральной нервной системы, который отвечает за психоэмоциональную сферу. Именно о нём чаще всего говорят врачи, когда идет речь о каких-то нарушениях в психической деятельности, как изменения в настроении, депрессии, нарушения сна, болевой чувствительности и многое другое. В первые его обнаружил итальянский фармаколог Витторио Эрспамер, путем выделения из слизистой желудочно-кишечного тракта. Но это не единственное как оказалось место где, можно заметить присутствие серотонина. Его находят на периферии в самых разных органах и тканях, при этом он способствует увеличению тонуса гладких мышечных клеток в стенках сосудов, в таких местах как желудочно-кишечный тракт, мочеточнике, бронхах, матке и во многих других органов, именно поэтому серотонин также называют тканевым гормоном. Расположен он в структурах, которые идут вдоль верхней центральной зоны среднего мозга, моста, продолговатого мозга и даже уходит в спинной мозг – это всё называется ядра шва именно в них расположены серотонинергические нейроны. Именно благодаря такой структуре расположения, один серотониновый нейрон может передавать сигнал воздействия на большое количество клеток по всей центральной нервной системе. Читать далее…